Зіра (кумін) 100г

Зіра – це спеція, яка незважаючи на своєрідний різкий запах, користується великою популярністю. Вона облагороджує смак м'яса, особливо баранини. Тому її часто додають у маринад для шашлику, враховуючи, звичайно, національні традиції та смакові пристрасті.

До речі, у подрібненої на порошок зірі є й друга назва – кумін, і це багатьох збиває з пантелику.

Кумін додають у м'ясні страви, особливо при смаженні, оскільки цілі насіння зіри при пережарюванні підгорають і набувають різкого неприємного смаку.

Як у таджицькій кухні, так і в узбецькій у фарш для ковбас разом із луком та чесником кладуть зіру. У приготуванні кінської ковбаси (узбецька кухня) зіра є обов'язковим компонентом.

Зіру часто додають у страви з рису. Це може бути як пряний рис із індійської кухні, так і м'ясний узбецький плов, який готують на свято.

Зіру разом з кропом, тмином і фенхелем кладуть у маринаді при консервуванні помідорів та огірків. Її використовують і при квашенні капусти.

Крім яскраво виражених смакових якостей зіра володіє і іншими достоїнствами.

• Вона покращує апетит і сприяє кращому перетравленню їжі.
• Вона допомагає позбутися від кільок у шлунку та метеоризму.
• Відвар зірі лікує від кашлю.
• Зіра і мед, додані в молоко, позбавляють від безсоння.
• Ці прянощі покращує роботу серцево-судинної системи та мозку.

Зіру разом з кропом, тмином і фенхелем кладуть у маринаді при консервуванні помідорів та огірків. Її використовують і при квашенні капусти.

Крім яскраво виражених смакових якостей зіра володіє і іншими достоїнствами.

• Вона покращує апетит і сприяє кращому перетравленню їжі.
• Вона допомагає позбутися від кільок у шлунку та метеоризму.
• Відвар зірі лікує від кашлю.
• Зіра і мед, додані в молоко, позбавляють від безсоння.
• Ці прянощі покращує роботу серцево-судинної системи та мозку.

Зіру разом з кропом, тмином і фенхелем кладуть у маринаді при консервуванні помідорів та огірків. Її використовують і при квашенні капусти.

Крім яскраво виражених смакових якостей зіра володіє і іншими достоїнствами.

• Вона покращує апетит і сприяє кращому перетравленню їжі.
• Вона допомагає позбутися від кільок у шлунку та метеоризму.
• Відвар зірі лікує від кашлю.
• Зіра і мед, додані в молоко, позбавляють від безсоння.
• Ці прянощі покращує роботу серцево-судинної системи та мозку.

Крім яскраво виражених смакових якостей зіра володіє і іншими достоїнствами.

• Вона покращує апетит і сприяє кращому перетравленню їжі.
• Вона допомагає позбутися від кільок у шлунку та метеоризму.
• Відвар зірі лікує від кашлю.
• Зіра і мед, додані в молоко, позбавляють від безсоння.
• Ці прянощі покращує роботу серцево-судинної системи та мозку.

Крім яскраво виражених смакових якостей зіра володіє і іншими достоїнствами.

• Вона покращує апетит і сприяє кращому перетравленню їжі.
• Вона допомагає позбутися від кільок у шлунку та метеоризму.
• Відвар зірі лікує від кашлю.
• Зіра і мед, додані в молоко, позбавляють від безсоння.
• Ці прянощі покращує роботу серцево-судинної системи та мозку.