Суміш спецій Повний Каррі темний 50г

Каррі

Каррі – це суміш, яка зуміла подолати кордони та підкорити серця кулінарів по всьому світу. Сьогодні її можна назвати найпопулярнішою зі всіх сумішей прянощів, яку знають на всіх континентах. З просторів своєї батьківщини Індії карі поширилася спочатку Азією, потім дійшла до Європи, а звідти потрапила до Америки і Австралії.

Склад каррі змінюється в залежності від місцевості та особливостей кухні. По всьому світу карі поширилася так давно, що у багатьох країнах почали готувати свої варіанти каррі, щоб суміш більше відповідала смакам місцевих жителів. Але точно можна сказати, що основних компонентів у будь-якій суміші каррі 5 – листя каррі, червоний перець, коріандр, фенугрек (пажитник), куркума. До складу суміші зазвичай входять 7-12 складових.

Де використовується: по всьому світу.

Опис: суміш прянощів тонкого помелу, жовто-коричневих відтінків з характерним сильним запахом.

Склад: ямайський перець, гострий червоний перець, кориця, кардамон, коріандр, гвоздика, кмин, фенхель, фенугрек, імбир, мускатний горіх, чорний перець, куркума.

Страви: соуси, овочеві, м'ясні, рибні страви, рис.

Поради щодо застосування: прогрійте суміш у гарячій олії на сковороді.

Поради щодо застосування: прогрійте суміш у гарячій олії на сковороді.

Поради щодо застосування: прогрійте суміш у гарячій олії на сковороді.