Шафран імеретинський Ярмарок Приправ, 30г

Шафран - це одна з найпопулярніших спецій у багатьох кухнях світу. Ця спеція має унікальний яскраво виражений квітковий аромат із фруктовими нотками. Шафран використовують як барвник натурального походження. Оскільки при додаванні він утворює жовтий колір.

Його додають при приготуванні м'ясних, рибних та овочевих страв, соусів. Крім того, його активно використовують для приготування десертів, пудингів, начинок. Своє застосування ця спеція знайшла у виготовленні алкогольних напоїв.

Правила використання шафрану при створенні різних страв варіюються: у випічку із здобного тіста додають 0,1 г прянощі в момент замісу або безпосередньо перед випіканням, у солодощі та страви з м'яса, птиці, риби – додають по 4- 5 хвилин до приготування.

Вживання шафрану в їжі покращує роботу серця та нирок. Однак рекомендується приймати цю спецію у невеликих кількостях, щоб не нашкодити організму.