Розмарин Міністерство Спецій 2кг

Середземноморський кущ під назвою розмарин був відомий ще древнім римлянам та грекам. Вже тоді його квіти та листя використовували як приправу до різноманітних страв. Крім цього, з розмарину одержували пахучу олію для виробництва парфумів. У шістнадцятому столітті з нього варили цілюще вино.

Купити розмарин варто заради його аромату. Якщо розтерти між пальцями трохи листочків-голочок, повітря наповнити приємний запах з легкою ноткою хвої, цитрусових та камфори, який важко з чимось переплутати. Саме він зробив рослину такою популярною серед кулінарів, які додають її навіть у компоти, особливо французи та італійці. Це чудовий спосіб урізноманітнити випічку чи збагатити м'ясо оригінальним ароматом.

Використання листя розмарину

Цей невеликий кущик приховує безліч цілющих властивостей. Він містить речовини, які сприяють роботі головного мозку, покращують пам'ять та працездатність. Ефірні олії допомагають зняти стресс, нормалізують роботу серцево-судинної та нервної систем, а настоянки з листя використовують при ревматизмі, тромбозах та гіпотонії. Ціна розмарину виглядає надто низькою, якщо врахувати ту величезну користь, яку він приносить організму. Його рекомендують вживати тим, хто дотримується дієти, адже він чудово очищує організм та допомагає нормалізувати водно-жировий баланс, відновлюючи обмін речовин.

Пряність використовують у європейській та азіатській кухні у сушеному та свіжому вигляді. Листя розмарину є в складі безлічі пряних сумішей, серед яких найпоширенішими вважаються прованські та італійські трави. Воно чудово поєднується з: м'ясом;

Його лише не рекомендують поєднувати з лавровим листям та використовувати у надмірних кількостях, адже в такому випадку він може навіть погіршити смак страви.

Його лише не рекомендують поєднувати з лавровим листям та використовувати у надмірних кількостях, адже в такому випадку він може навіть погіршити смак страви.

Його лише не рекомендують поєднувати з лавровим листям та використовувати у надмірних кількостях, адже в такому випадку він може навіть погіршити смак страви.

• м'ясом;
• рибою;
• картоплею;
• макаронами;
• грибами;
• овочами;
• супами;
• соусами;
• піцою;
• стравами з гороху чи квасолі;
• салатами;
• закусками;
• алкогольними напитками (вино, лікери, пунш, грог).

Його лише не рекомендують поєднувати з лавровим листям та використовувати у надмірних кількостях, адже в такому випадку він може навіть погіршити смак страви.

• м'ясом;
• рибою;
• картоплею;
• макаронами;
• грибами;
• овочами;
• супами;
• соусами;
• піцою;
• стравами з гороху чи квасолі;
• салатами;
• закусками;
• алкогольними напитками (вино, лікери, пунш, грог).

Його лише не рекомендують поєднувати з лавровим листям та використовувати у надмірних кількостях, адже в такому випадку він може навіть погіршити смак страви.

Його лише не рекомендують поєднувати з лавровим листям та використовувати у надмірних кількостях, адже в такому випадку він може навіть погіршити смак страви.

Його лише не рекомендують поєднувати з лавровим листям та використовувати у надмірних кількостях, адже в такому випадку він може навіть погіршити смак страви.