Приправа для холодця 100 грам

Холодець почали готувати ще в XVI столітті. Готується холодець із коров'ячої голови та гомілки ніг або тільки з гомілки ніг. Якщо йдеться про свиняче м'ясо, то для холодця відмінно підходять свинячі хвости, вуха та ноги. З додаванням шматків м'яса. Головне використовувати частини туші, в яких міститься досить желюючої речовини. Холодець не відноситься до різновидів заливного, оскільки желеподібна консистенція заливної страви є наслідком використання желеутворюючих речовин, наприклад, агар-агар або желатин. А холодець - це самостійна страва, яка не вимагає добавок. Ця суміш спецій дуже яскрава, з насиченим ароматом та пікантним смаком. Зробить вашу страву красивою та апетитною. Склад: куркума, лавровий лист, цибуля сушена, морква, мускатний горіх, паприка мелена, петрушка, кріп, часник, цибуля-порей, пастернак, коріандр, перець чорний, сіль.