Петрушка зелень Міністерство спецій 100г

Петрушка прийшла до нас із Середземномор'я. Використовували її ще у Стародавній Греції та Римі. З 16 століття ця рослина стала дуже популярною в Італії. А далі поширилася по всій Європі та Америці. На даний момент це одна з найбільш уживаних спецій.

Ця приправа багата на вітаміни групи А, К, С Вона здатна поповнювати запаси вітамінів в організмі, а ще рослина допомагає позбутися пігментних плям. Якщо ж регулярно мити волосся настоєм з петрушки, воно набуде приємного попелястого відтінку з легким золотинкою. Спецію застосовують як сечогінний засіб. А ще вона має антисептичні властивості. Вважається, що вживання петрушки є гарною профілактикою раку.

Використовують петрушку в кулінарії дуже широко. Нею приправляють супи, борщі, перші та другі страви, овочеві пюре. Найчастіше вона застосовується як декор. Петрушка має тонкий приємний аромат, пряний смак.