Перець білий Міністерство Спецій 200г

Білий перець – це різновид перцю, що виготовляється з того ж рослини, що і чорний перець. Різниця полягає у процесі обробки.

На відміну від чорного, білий перець має більш яскравий аромат та менш гострий на смак. Його використовують у приготуванні підлив, соусів, супів, особливо добре він поєднується з рибними та овощними стравами. Додається до деяких м'ясних відварних продуктів (яловичина та телятина), у маринаді та овочеві салати. На відміну від чорного, білий перець непридатний для сладких страв.

Вживання білого перцю сприяє:

· прискоренню обміну речовин та спалювання калорій;

· підвищення апетиту;

· заспокоює, знімаючи роздратування та стрес;

· підвищення імунітету та працездатності;

· розрідженню крові та розчинення згустків у ній;

· звільненню організму від токсинів;

· виведення паразитів;

Білий перець містить витамини і мікроелементи.