Набір для заточування ножів Primo Cook камінь 400/1000 із підставкою Primo

Набір для заточування ножів Primo COOK-400/1000

Набір для заточування ножів Primo Cook -400/1000 стане незамінним помічником на Вашій кухні. Набір складається з двостороннього точильного водяного каменю — білого корунду, стильної бамбукової основи-підставки та тримач кута заточування.

Утримувач ножа - точний кут заточування.

Ножі доцільно точити в діапазоні від 10 до 30 градусів. Чим твердіший матеріал, який ми збираємося різати – тим більший («тупіший») кут. Чим краще сталь – тим менший («гостріший») кут вона може «тримати» (тобто довше зберігати гостроту). Для формування правильної ріжучої кромки ножа в середньому по кухні потрібний кут 20-25 градусів. Він цілком задовольнить усі кухонні потреби в режимі «режем будь-що, першим же ножем, що підвернувся під руку».

Тримач кута заточування з керамічними напрямними забезпечує кут від 15 до 30 градусів:

• Для комфортного використання довжина леза ножа повинна дорівнювати або більше 100mm
• Ширина леза ножа повинна дорівнювати або більше 25mm
• Товщина леза ножа повинна бути не більше 4mm

• Для комфортного використання довжина леза ножа повинна дорівнювати або більше 100mm
• Ширина леза ножа повинна дорівнювати або більше 25mm
• Товщина леза ножа повинна бути не більше 4mm

• Для комфортного використання довжина леза ножа повинна дорівнювати або більше 100mm
• Ширина леза ножа повинна дорівнювати або більше 25mm
• Товщина леза ножа повинна бути не більше 4mm