Набір спецій для вермуту в стилі Martini (9 л)

Вермут - це вино, приправлене травами та прянощами. Аромати трав, квітів і спецій чудово поєднуються зі смаковими нотками свіжих фруктів і м'якою текстурою, яка залишає трав'янисте післясмак.

Рецепт вермуту в стилі Martini

Для ароматної основи вам знадобиться:

• Набір спецій Hot Rod для вермуту в стилі Мартіні
• 85 мл спирту 95%
• 25 мл води

Для вермуту вам знадобиться:

• 0,7л напівсладкого білого вина
• 70 г цукру
• 50 мл води
• 50 мл спирту 95%

  Вермут робимо за тією ж схемою, що і в першому рецепті. У вино вливаємо 50 мл спирту, варимо сироп із 70 г цукру і 50 мл води, сироп охолоджуємо і додаємо в кріплене вино. Туди ж додаємо 8 мл есенції. Пробуємо, коригуємо дозу есенції. Закупорюю і даємо напою відпочити місяць-два.