Майоран 100 грам

Майоран – всесвітньо відома популярна пряність, яка надає стравам особливого яскравого аромату. Її цінували кулінари всіх часів і народів та використовували як обов'язкову добавку до супів та інших страв, салатів, соусів та страв з овочів. Спектр застосування майорану дуже широкий: сироваріння, консервування томатів, огірків та інших овочів. Сушений майоран додають навіть у киселі, компоти та квас. Майоран дуже цінується за його легкий жаркий присмак і стійкий пряний аромат. Майоран може замінити інші прянощі, у тому числі й перець. Оцет, який наполягався протягом 5-7 діб на майорановому листі, набуває неповторного приємного аромату. Його використовують для заправки салатів, а олією, настояною на майорані, присмачують піцу. Особливо популярні готові суміші, в яких майоран зазвичай використовується в поєднанні з чебрецем, в кавказькій кухні майоран є інгредієнтом такої популярної приправи, як «хмелі-сунелі». Завдяки тому, що майоран покращує травлення, він чудово поєднується з жирними стравами, бобовими, капустою , також їм приправляють смажену картоплю. Термін зберігання - 2 роки.