Макарони Molisana Farfalle Integrale №66 500 г (8004690616604)

La Molisana – це не просто паста, це історія сім'ї, яка протягом чотирьох поколінь і понад сто років ретельно відбирає та подрібнює лише найкращі сорти пшениці. Історія землі, яка завдяки своїм безперечно чудовим, ексклюзивним характеристикам є ідеальним місцем для створення унікальної, вишуканої пасти. Контролюється весь життєвий цикл пасти, працюючи на трьох виробничих майданчиках: бункерах, млині та макаронному заводі. Справжній культ пшениці сорту дурум, яку ретельно відбирають у лабораторіях та зберігають у бункерах, гарантуючи, що вона завжди настільки чиста та здорова, якою і має бути. Відмінним знаком є ​​кам'яна обробка зерна (stone debranning), яка гарантує, що оригінальні властивості кожного зернятка збережуться абсолютно недоторканими. тому що очищені дуже м'яко. Найчистіша вода, взята з серця Matese, із низьким вмістом натрію, низьким фіксованим залишком та низьким вмістом нітратів, визнана Molise Region Quality Water Chart як місцевий чудовий продукт високої якості. Ось чому паста La Molisana така гарна – високий вміст якісної клейковини, відмінний вміст білка – щоб зберегти форму та структуру макаронних виробів і, нарешті, значний індекс жовтизни, щоб зробити пасту ще більш ситною та апетитною на вигляд. Абразивна текстура пасти, яка виготовлена ​​за технологією "Bronze die", надає пасті потрібну шорсткість і сприяє кращому просоченню соусом.

Паста з цільнозернового борошна La Molisana багата на клітковину. Мало того: вона сприяє низькому глікемічному індексу, містить крохмаль, мінеральні солі та низький вміст жирів. Вона може допомогти у профілактиці раку кишечника, оскільки містить антиоксиданти, такі як вітамін Е, які мають антивікові властивості. І рекомендується тим, хто має намір схуднути. Загалом паста з цільнозернового борошна дає більше почуття ситості, допомагаючи боротися з нервовим голодом. Крім того: уповільнює засвоєння цукрів і жирів, гарантує більший запас білків, містить велику кількість фітоестрогенів, необхідних жінкам для здоров'я серця та кісток. Спробуйте Farfalle Rigate Integrali 66 у салаті з макаронів з лимоном, авокадо та креветками, це безумовно дуже корисний рецепт. Насправді авокадо - це фрукт, властивості якого переважно пов'язані із вмістом у ньому мононенасичених жирів, які допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням. Крім того, він багатий на антиоксиданти. Спробуйте у поєднанні з рибою та лимоном.

Склад : цільнозернове борошно з твердих сортів пшениці, вода питна. Може містити яєчні сліди. Містить глютен!

Час приготування - 11 хв.