Макарони La Molisana Corti Bucati №108 500 г (8004690172803)

La Molisana – це не просто паста, це історія сім'ї, яка протягом чотирьох поколінь і понад сто років ретельно відбирає та подрібнює лише найкращі сорти пшениці. Історія землі, яка завдяки своїм безперечно чудовим, ексклюзивним характеристикам є ідеальним місцем для створення унікальної, вишуканої пасти.

Компанія контролює весь життєвий цикл пасти, працюючи на трьох виробничих майданчиках: бункерах, млині та макаронному заводі. У них справжній культ пшениці сорту дурум, яку вони ретельно відбирають у лабораторіях та зберігають у бункерах, гарантуючи, що вона завжди настільки чиста та здорова, якою і має бути.

Відмінним знаком є ​​ кам'яна обробка зерна (stone debranning), яка гарантує, що оригінальні властивості кожного зернятка збережуться абсолютно недоторканими, тому що очищені дуже м'яко. Найчистіша вода, взята з серця Matese, із низьким вмістом натрію, низьким фіксованим залишком та низьким вмістом нітратів, визнана Molise Region Quality Water Chart як місцевий чудовий продукт високої якості.

Ось чому паста La Molisana така гарна – високий вміст якісної клейковини, відмінний вміст білка – щоб зберегти форму та структуру макаронних виробів і, нарешті, значний індекс жовтизни, щоб зробити пасту ще більшою. ситної та апетитної на вигляд. Абразивна текстура пасти, яка виготовлена ​​за технологією Bronze die надає пасті потрібну шорсткість і сприяє кращому просоченню соусом.

Макарони La Molisana Corti Bucati №108 - завитки з бронзової пасти, з безпомилковим смаком та чудовою консистенцією. Їм вдається дуже добре утримувати приправу та дивувати, коли вони розтягуються, подвоюючи задоволення.

Макарони La Molisana Corti Bucati №108 добре поєднуються з кальмарами та артишоками, просто тунцем або навіть запеченим гратеном.

Склад :

• Борошно з твердих сортів пшениці
• Вода питна
• Може містити яєчні сліди, містить глютен

Нагороди :