М'ята Міністерство Спецій 500г

Багаторічна трав'яниста рослина з батьківщини губоцвітих із довгими повзучими кореневищами, галузистим чотиригранним стеблем заввишки 30—40 см. Цвіте у червні—серпні, плодоносити у вересні—жовтні. її листя містить ефірні олії, каротин та інші речовини.

Листя та квітки м'яти додають як приправу до салатів, супів, рибних і м'ясних страв, чаю . Разом з іншими рослинами (наприклад материнкою, звіробоєм тощо) входити до складу трав'яного чаю. Додавання м'яти під час засолювання капусти є запорукою її тривалого зберігання та високих смакових якостей. Молоко, в яке додана м'ята, довго не скисає.

М'ята має освіжаючий аромат, що викликає апетит. У харчовій промисловості м'ятна ефірна олія та листя м'яти широко використовуються як пряність. М'ята відстрашує насекомих (міль, бліх, каракуртів, скорпіонів) та змій, запобігає появі черв'яків у сухофруктах.

У стародавній медицині вважалося, що ця рослина благотворно впливає на роботу головного мозку, покращує настрій, тому у римлян існував звичай до приходу гостей натирати столи щойно зібраною м'ятою, а підлогу та стіни оббризкувати настоєм її листя.

Використання (свіже та сухе листя). У чай, компот, квас. Можна в салаті, до м'яса та в овочеві страви, особливо в горох і картопля.

У харчовій промисловості м'ятна ефірна олія та листя м'яти широко використовуються як пряність. М'ята відстрашує насекомих (міль, бліх, каракуртів, скорпіонів) та змій, запобігає появі черв'яків у сухофруктах.

У стародавній медицині вважалося, що ця рослина благотворно впливає на роботу головного мозку, покращує настрій, тому у римлян існував звичай до приходу гостей натирати столи щойно зібраною м'ятою, а підлогу та стіни оббризкувати настоєм її листя.

Використання (свіже та сухе листя). У чай, компот, квас. Можна в салаті, до м'яса та в овочеві страви, особливо в горох і картопля.

У харчовій промисловості м'ятна ефірна олія та листя м'яти широко використовуються як пряність. М'ята відстрашує насекомих (міль, бліх, каракуртів, скорпіонів) та змій, запобігає появі черв'яків у сухофруктах.

У стародавній медицині вважалося, що ця рослина благотворно впливає на роботу головного мозку, покращує настрій, тому у римлян існував звичай до приходу гостей натирати столи щойно зібраною м'ятою, а підлогу та стіни оббризкувати настоєм її листя.

Використання (свіже та сухе листя). У чай, компот, квас. Можна в салаті, до м'яса та в овочеві страви, особливо в горох і картопля.

скорпіонів) і змій, запобігає появі черв'яків у сухофруктах.

У стародавній медицині вважалося, що ця рослина благотворно впливає на роботу головного мозку, покращує настрій, тому у римлян існував звичай до приходу гостей натирати столи щойно зібраною м'ятою, а підлогу та стіни оббризкувати настоєм її листя.

Використання (свіже та сухе листя). У чай, компот, квас. Можна в салаті, до м'яса та в овочеві страви, особливо в горох і картопля.

скорпіонів) і змій, запобігає появі черв'яків у сухофруктах.

У стародавній медицині вважалося, що ця рослина благотворно впливає на роботу головного мозку, покращує настрій, тому у римлян існував звичай до приходу гостей натирати столи щойно зібраною м'ятою, а підлогу та стіни оббризкувати настоєм її листя.

Використання (свіже та сухе листя). У чай, компот, квас. Можна в салаті, до м'яса та в овочеві страви, особливо в горох і картопля.

а підлогу й стіни оббризкувати настоєм її листя.

Використання (свіже та сухе листя). У чай, компот, квас. Можна в салаті, до м'яса та в овочеві страви, особливо в горох і картопля.

а підлогу й стіни оббризкувати настоєм її листя.

Використання (свіже та сухе листя). У чай, компот, квас. Можна в салаті, до м'яса та в овочеві страви, особливо в горох і картопля.