Лимонний перець 100 грам

Лимонним перцем називають приправу, до складу якої входить мелений чорний перець, подрібнена лимонна цедра, лимонна кислота, цибуля, куркума та сіль. Ця приправа містить вітамін С та інші цінні хімічні сполуки. Вона благотворно впливає на травлення, проте тим, хто страждає від гіпертонії, слід вживати цей продукт з обережністю, тому що лимонний перець може підвищувати тиск. . Крім того, ця приправа добре підходить для маринадів. В інтернеті можна знайти безліч рецептів з лимонним перцем, у тому числі і з покроковими фото, що наочно ілюструють процес приготування тієї чи іншої страви. Приправою можна заправляти салати та соуси, потрібно лише додати її до смаку та залишити на 10 хвилин. Нею можна приправляти як свіжу рибу (перед тепловою обробкою), так і готову до вживання (смажену, відварену або на грилі). Лимонний перець також є прекрасним доповненням до смаженого, печеного або приготовленого на грилі м'яса (стейки). Походження: Україна.