Кунжут чорний Міністерство спецій 250г

цінність кунжуту

Користь цього насіння неможливо недооцінювати, адже ще в Середньовіччі відомий лікар Авіценна використав його під час приготування різних цілющих відварів та настоянок. Сучасна медицина підтверджує такі цілющі властивості продукту: -попередження розвитку раку шлунка, молочних залоз та товстої кишки;
профілактика остеопорозу
нормалізація рівня холестерину та цукру;
-зниження тиску;
-зняття ревматичного болю.

Про застосування в кулінарії, кунжут активно використовується в кухні Азії та за її межами. Це важлива частина гарніру, і непоганий спосіб прикрасити будь-яку страву. Білим кунжутом часто посипають темні морепродукти для створення приємного розмаїття. У Японії ці ароматні зерна такі ж важливі як у нас сіль чи перець, а в Кореї вони вважаються обов'язковою складовою салатів та повсякденних соусів.

В Україні білий кунжут використовують для виготовлення батончиків, збагачення Гранолу та інших варіантів сніданку, як посипання прісної та солодкої випічки – хліба, булочок, крекерів, бубликів. Сучасні кухарі додають його в гарніри з рису, він чудово поєднується з вареною броколі та смаженим гарбузом та куркою, морською рибою, кальмарами, восьминогами та креветками.

Країна-виробник: Індія.

як посипання прісної та солодкої випічки - хліба, булочок, крекерів, бубликів. Сучасні кухарі додають його в гарніри з рису, він чудово поєднується з вареною броколі та смаженим гарбузом та куркою, морською рибою, кальмарами, восьминогами та креветками.

Країна-виробник: Індія.

як посипання прісної та солодкої випічки - хліба, булочок, крекерів, бубликів. Сучасні кухарі додають його в гарніри з рису, він чудово поєднується з вареною броколі та смаженим гарбузом та куркою, морською рибою, кальмарами, восьминогами та креветками.

Країна-виробник: Індія.