Коріандр мелений Преміум 50 грам арт 1111-2

Коріандр – це насіння рослини кінзи. Багато хто звикли вважати, що це дві різні рослини. Насправді ж це одне й теж. Те, що ми називаємо коріандр – це насіння, а кінза – листя. Збирають «зернятка» після фази цвітіння кінзи, коли вони набудуть солом'яно-бежевого забарвлення. Потім їх сушать і тільки після цього вони набувають незвичайного аромату. Основою для багатьох наборів спецій, наприклад каррі або приправи для м'яса, становить саме він. Крім свого аромату коріандр має ще й корисні властивості, зміцнюючи наше здоров'я. В ньому міститься і велика кількість клітковини, яка добре очищає наш організм.

Використовують його як у меленому, так і в цілому вигляді, щоб ароматизувати сири, ковбаси, м'ясні та рибні страви, консерви. Найвідоміша нам страва, де застосовують коріандр – це Бородінський хлібець. Кожен пам'ятає цей чудовий, пряний аромат – так і хочеться його з'їсти.

Коріандр допоможе Вашій травній системі впоратися з переїданням, печією і Ви не відчуватимете почуття тяжкості. Після ситного та смачного обіду залишиться лише приємний післясмак та легкість.