Кава зернова КМР Папуа Нова Гвінея Y1 Grade Арабіка 0,25 кг

Кава свіжої обсмажування від Київської Міської Ростерії (КМР). Наша продукція та виробництво мають сертифікат міжнародного стандарту безпеки виробництва харчових продуктів ДСТУ ISO 22000:2007.

Основні смакові ноти кави: лісовий горіх, спеції, сухофрукти та делікатна кислинка.

Спосіб приготування: кава чудово готується на побутових, офісних та професійних кофемашинах, у чашці, у турці, у гейзерній кавоварці, у френч-пресі.

Рекомендований термін споживання: зернова кава свіжої обсмажування найкраще підходить протягом 5 - 7 тижнів після обсмажування.

Сорт: Типика

Країна та регіон походження зерна: Папуа Нова Гвінея, Долина Вахгі.

Висота плантації: 1300 - 1900 м.

Обробка: мита.

Обсмажування під еспресо

Папуа Нова Гвінея виробляє 1% світового обсягу кави, це приблизно 80 тис тонн на рік. Але ще на початку минулого століття каву у цьому регіоні взагалі не вирощували. Перші кавові саджанці прибули сюди з Ямайки. Це був сорт Blue Mountain – один із найдорожчих сортів кави, який цінують за відсутність гіркого смаку та наявністю м'яких квіткових нот. У Новій Гвінеї цей сорт став дуже популярним.

У країні діє своя класифікація кави. Так до звичних АА та "АВ" додаються Y1, Y2, T3. Цифра вказує на збалансованість смаку та кількість дефектів. Так, Y1 – найкраща якість, Y2 середня, а Y3 – посередня.

Але ще на початку минулого століття каву у цьому регіоні взагалі не вирощували. Перші кавові саджанці прибули сюди з Ямайки. Це був сорт Blue Mountain – один із найдорожчих сортів кави, який цінують за відсутність гіркого смаку та наявністю м'яких квіткових нот. У Новій Гвінеї цей сорт став дуже популярним.

У країні діє своя класифікація кави. Так до звичних АА та "АВ" додаються Y1, Y2, T3. Цифра вказує на збалансованість смаку та кількість дефектів. Так, Y1 – найкраща якість, Y2 середня, а Y3 – посередня.

Але ще на початку минулого століття каву у цьому регіоні взагалі не вирощували. Перші кавові саджанці прибули сюди з Ямайки. Це був сорт Blue Mountain – один із найдорожчих сортів кави, який цінують за відсутність гіркого смаку та наявністю м'яких квіткових нот. У Новій Гвінеї цей сорт став дуже популярним.

У країні діє своя класифікація кави. Так до звичних АА та "АВ" додаються Y1, Y2, T3. Цифра вказує на збалансованість смаку та кількість дефектів. Так, Y1 – найкраща якість, Y2 середня, а Y3 – посередня.

У Новій Гвінеї цей сорт став дуже популярним.

У країні діє своя класифікація кави. Так до звичних АА та "АВ" додаються Y1, Y2, T3. Цифра вказує на збалансованість смаку та кількість дефектів. Так, Y1 – найкраща якість, Y2 середня, а Y3 – посередня.

У Новій Гвінеї цей сорт став дуже популярним.

У країні діє своя класифікація кави. Так до звичних АА та "АВ" додаються Y1, Y2, T3. Цифра вказує на збалансованість смаку та кількість дефектів. Так, Y1 – найкраща якість, Y2 середня, а Y3 – посередня.