Кава мелена КМР Колумбія без кофеїну Арабіка 0,25 кг

Кава свіжої обсмажування від Київської Міської Ростерії (КМР). Колумбія без кофеїну – ідеальний варіант для тих, хто відмовився від вживання кофеїну. Ця кава має низьку кислотність. Основні смакові дескриптори: шоколад, мигдаль, амаретто.

Способи приготування: турка (джезва), чашка, побутові та професійні кавоварки. При замовленні, будь ласка, вкажіть, як саме ви плануєте готувати каву і ми підберемо помел під ваш спосіб приготування.

Рекомендований термін споживання: мелена кава свіжої обсмажування, найкраще підходить протягом 4 - 7 тижнів після обсмажування.

Сорт арабіки: Типика.

Країна та регіон походження зерна: Колумбія, Медельїн.

Висота: 1110 м.

Обробка: мита.

Обсмажування: під еспресо.

Наша продукція та виробництво мають сертифікат міжнародного стандарту безпеки виробництва харчових продуктів ДСТУ ISO 22000:2007.

Наша кава "Колумбія без кофеїну" виробляється "водяним способом декофеїнізації".

При водяному способі декофеїнізації використовується лише вода. Інші хімічні компоненти не використовуються у принципі. Кавові зерна замочують у гарячій воді, вона витягує кофеїн та смако-ароматичні речовини. Потім із цієї води за допомогою спеціальних фільтрів витягують кофеїн і нею замочують нову партію кави. В результаті кофеїн нової партії йде в рідину, а смак та аромат передаються зернам. Виходить майже такий самий, як "звичайний", напій, але не шкідливий для серця.

Цей спосіб вважається найекологічнішим і найчистішим, оскільки в зерно не потрапляють жодні сторонні компоненти.