Кардамон мелений Міністерство Спецій 270г

Кардамон зелений - чудова пряність, яка підходить для багатьох страв. Він дуже ароматний, його "коробочки" неймовірно добре пахнуть. Зростає приправа у Південній Індії та на Шрі-Ланці. Кардамон - капсули зеленого кольору, що мають усередині чорне насіння.

Кардамон зелений має цікавий, дещо специфічний, гіркувато-солодкий смак. Пряність має виражене печіння та легкі цитрусові освіжаючі нотки. Ця спеція допомагає скинути зайву вагу, тому вона особливо корисна тим, хто хоче схуднути. Крім того, кардамон надає сил та енергії, є антидепресантом, добре впливає на нервову систему.

Кардамон поєднується з гвоздикою, мускатним горіхом, корицею.

Цю спецію використовують у невеликих кількостях, адже вона є достатньо концентрованою. Зазвичай кладуть кардамон на самому початку приготування, адже він відкриває свій аромат не відразу. Його можна додавати до страв із м'яса, картоплі, супів, напоїв, молока, десертів, випічки. Дуже вишукано вважається пити каву з кардамоном, адже ця спеція робить напій більш елегантним, благородним, зменшує токсичну дію кофеїну.

Кардамон зелений слід з обережністю вживати вагітним, матерям-годувальницям і людям, які мають виразку шлунка.

Кардамон зелений слід з обережністю вживати вагітним, матерям-годувальницям і людям, які мають виразку шлунка.

Кардамон зелений слід з обережністю вживати вагітним, матерям-годувальницям і людям, які мають виразку шлунка.