Імбир мелений 500г.

Імбир мелений.

Про це цілюще коріння, як правило, ми згадуємо в період загострення простудних захворювань. Адже всім відомо, що імбир – справжнє джерело вітамінів і мінералів, яких так гостро потребує організм у момент нездужання. А чашечка ароматного чаю не лише додасть сил та енергії, а й подарує гарний настрій.

Батьківщиною цієї трав'янистої рослини є Індія. Згодом його почали вирощувати на Барбадосі та Ямайці, пізніше – виробництвом зайнялися Бразилія, Китай та Нігерія.

Своє визнання серед гурманів усього світу вибороло виключно корінь імбиру. Він має різкий запах і пекучий смак. Щойно витягнутий із землі корінь має білий колір, але за легкому висушуванні він трохи темніє.

Молотий імбир анітрохи не поступається за кількістю корисних речовин свіжому, а тим більше маринованому кореню. Його склад представлений білками, жирами, вуглеводами, золою, харчовими волокнами, вітамінами групи В, фолієвою та аскорбіновою кислотами, кальцієм, магнієм, калієм, залізом, цинком, міддю, марганцем та іншими мінералами.

Якщо Ви думаєте, що мелений корінь імбиру гарний виключно як добавка до чаю, то Ви глибоко помиляєтеся. Область застосування досить широка. Він однаково добре проявляє себе як приправа до м'ясних страв, овочів, рису, бобових, грибів. Відмінно розкриваються всі смакові грані меленого імбиру під час приготування маринадів та соусів.

Незамінна властивість імбиру – це здатність розщеплювати жири та прискорювати метаболізм. За це його і полюбили представниці прекрасної статі та люди, які борються із надмірною вагою.

Косметологія також не могла пройти повз цілющого кореня. Він входить до складу антицелюлітних скрабів, масок та кремів.