Гвоздика мелена 250г

Гвоздика відрізняється від інших прянощів насамперед глибоким і сильним ароматом. Зазвичай, це засушені бутони квітів гвоздикового дерева, які продаються в цілому вигляді. Однак можна знайти і мелену гвоздику. Завдяки пекучому та пряному смаку ця спеція знайшла широке застосування у кухнях різних народів світу. Вона є основним елементом такої суміші як "гарам масалу". Цілісно використовують цю спецію в маринадах для засолювання м'яса і риби, а також грибів, овочів, і навіть фруктів і ягід. У меленому вигляді її використовують для приготування коктейлів, солодких страв, десертів та мусів.