Гірчиця біла мелена 50 грам арт 1009

Гірчиця мелена - це приправа з насіння гірчиці білої. З гірчичного порошку, здебільшого, готують столову гірчицю. А вже потім приправляють страви з м'яса чи риби, додають у салати чи просто мажуть на хлібці.

Гірчиця – сильний стимулятор апетиту. Вироблення слини зростає до 8 разів. Вживання її в їжу дозволяє організму переробити та засвоїти важку їжу. Вона дуже добре активізує процеси травлення, за рахунок чого Ви не відчуватимете тяжкості у шлунку. Продукт цей дуже пекучий, за рахунок вмісту синіргіну та мірозину, так що будьте обережні при її вживанні.

Гірчиця має бактерицидні властивості, що допомагає продовжити термін зберігання продуктів. У її складі присутні жири, представлені ненасиченими жирними кислотами, мінерали (калій, магній, цинк, кальцій, натрій і залізо), а також вітаміни А, В, Е і D, причому вітамін А може зберігатися в ній до півроку.

Гірчиця послужить гарним доповненням до ковбасок та сосисок, надаючи їм пекучості та особливої ​​пікантності.