Часник гранули в/р Міністерство Спецій, 100г

Часник у гранулах надає стравам чеснкового аромату, але не залишає різкого запаху. Гранульований чеснок винайшли в Італії, де його активно додають до десертів.

Сушіння чеснок застосовується замість свіжого при смаженні та варінні м'яса та птиці, приготуванні супів, холодців, домашніх ковбасок, грибних та овощних солінь. М'ясо натирається сушеним чеснликом перед приготуванням, а в супі часник додається за 3-5 хвилин до готовності.

У кулінарії чеснок використовують як пряний овоч для салатів, перших та інших страв, маринадів та солінь.

У великих кількостях входити часник у рецептуру багатьох національних страв в азіатських та південно-європейських кухнях. Щоб отримати приємний, м'який аромат часнику, не слід допускати його сильного та тривалого нагрівання.

У народній медицині чеснок використовується як засіб для профілактики простудних захворювань.