Бадьян мелений Ярмарок Приправ, 130г

Бадьян - це прянощі, має солодкувато-гіркий смак, надходить у продаж у вигляді цілих або поламаних стручків у формі зірки або в меленому вигляді. Бадьян (зірковий аніс) по запаху нагадує аніс, але перевершує останній за складністю та тонкістю аромату.

Бадьян повсюдно застосовується у виготовленні кондитерських виробів (пряників, печива, кренделів, кексів та ін.).

Як приправа бадьян чудово підходить до страв з м'яса, птиці, риби. Він не тільки покращує смак і аромат цих продуктів, надаючи їм пікантність, але й робить їх ніжнішими та м'якшими.

Зірчастий аніс у багатьох країнах використовують для додавання специфічного аромату алкогольних напоїв, найвідомішим з яких є анісова настойка.

Кулінари радять використовувати бадьян цілком або шматочками, тому що вони мають найбільш інтенсивний аромат.

Країна виробника - Китай.