Бадьян 100 р.

Бадьян – дуже ароматна та неповторна спеція, до того ж ще й гарна. Батьківщиною вважається Південно-Східна Азія, саме звідти прийшов до нас бадьян.

Спецію використовують як у цілому вигляді (зірочки), так і молотом. У нашому регіоні найчастіше додають спецію у різну випічку. Також є одним із інгредієнтів для глінтвейну (кориця, бадьян, гвоздика, кардамон, мускатний горіх, вино тощо) – популярний зимовий напій.

В Азії часто бадьян додають при приготуванні м'яса. На запах він чимось може нагадувати аніс, але не такий нудотний.

Склад: білки, жири, вуглеводи, кальцій, залізо, магній, фосфор, цинк, мідь, марганець, вітамін С, В1, В2, В9.