Аніс 100г

Аніс – це однорічна трав'яниста рослина батьківщини зонтичних, походити зі східної частини Середземномор'я. Плоди містять ефірні олії через що, широко використовують у медицині та парфумерії. Крім того, плоди анісу містять жирні олії, білкові речовини, сахари, деякі кислоти та інші корисні речовини.

Насіння використовують для лікування органів травлення, зокрема кишківника, використовують проти здуття, для посилення апетиту, посилює лактацію молока. Ефірні олії роблять його антисептичним, відхаркувальним засобом, корисно його вживати при кашлі, бронхіті, катарі дихальних шляхів, при трахеїтах, ларингітах.

Аніс можна поєднувати з лавровим листям, коріандром, часником, кропом, корицею. Поєднуючи з лавровим листком, корицею, деколи (на любителя) посипають м'ясні, холодні страви, заливні.