Пшеничный текстурат VAN HEES PRALLO Struktur PRODAMIX 1кг

Пшеничный текстурат, PRALLO Struktur,

PRODAMIX, Van Hees, Франция

Пшеничный текстурат – это текстурированный протеиновый продукт из пшеницы с высоким содержанием белка 65%, низким содержанием жира и структурой имитирующей натуральное мясо. Широкая область применения: веганские, вегетарианские продукты, а так же различные мясные полуфабрикаты, начинки, быстрозамороженные пельмени, тефтели, колбасы, снеки.

Смесь создана компанией Van Hees, одним из ведущих мировых производителей пряностей, функциональных добавок для различных видов мясной и колбасной продукции. Эта компания представлена более чем в 80 странах мира.

Рекомендуемая гидратация 1:1.

Время полного набухания 30 мин.

Для отработки предоставляем бесплатные образцы товара и рекомендации по применению

Состав:

текстурированный пшеничный белок (белок пшеницы, пшеничная мука), белок гороховый.