Приправа для охотничьих колбасок 200 грамм арт PDOK200

Состав: перец черный, чеснок, перец душистый, регулятор кислотности, сахар, антиокислитель.

Дозировка: 4- 5 гр на 1 кг фарша.

Незаменимым ингредиентом для приготовления охотничьих колбасок являются специи. Именно от них зависит вкус готового продукта: получится ли у вас обычная тонкая колбаса или истинные вкусные охотничьи колбаски. Если предпочитаете второй вариант, тогда обязательно стоит купить смесь специй для охотничьих колбасок.

Ее применяют в колбасных производствах и домашних условиях для получения качественного продукта, который ассоциируется со вкусом той колбасы, которую большинство запомнило еще с детства.

Используя данную приправу и соблюдая технологические нормы, желаемый результат гарантирован: упругая сочная колбаса, аппетитная корочка, яркий копченый аромат, и оригинальный вкус, характерен только этому виду колбасы.

Рекомендации. Для изготовления колбасок охотничьих можно использовать череву баранью, свиную или искуственные оболочки калибром не более 28 мм.