Menu
Корзина

Пажитник Министерство Специй 350г

 Пажитник Министерство Специй 350г
 Пажитник Министерство Специй 350г
 Пажитник Министерство Специй 350г
 Пажитник Министерство Специй 350г
 Пажитник Министерство Специй 350г
--887 %
 Пажитник Министерство Специй 350г
 Пажитник Министерство Специй 350г
 Пажитник Министерство Специй 350г
 Пажитник Министерство Специй 350г
 Пажитник Министерство Специй 350г
Пажитник Министерство Специй 350г
$20.16
$199.00
Tax $199.00
  • Stock: Есть в наличии
  • Код: 260654386

0% Customers recommend this product

  • 5 Awesome
    0%
  • 4 Great
    0%
  • 3 Average
    0%
  • 2 Bad
    0%
  • 1 Poor
    0%

Reviews Over Пажитник Министерство Специй 350г

  • (0)

Total Reviews (0)
click here write review to add review for this product.



Описание

Пряность, известную под названием пажитник, также иногда называют шамбала, фенигрекова трава, гуньба, греческая чечевица, верблюжья трава и множество других вариантов, но все время речь идет об обычном сенной пажитник. Он пришел в Южную Европу из Малой Азии и в диком виде растет не предгорьях Турции, Ирана, Ирака и до Гималаев. Кроме Европы его выращивают в Индии, Китае, Египте, Японии, Эфиопии, Тунисе, Марокко и Аргентине.

Пророщенные семена используется в качестве основы для салатов в некоторых кухнях Египта и Греции. Тогда как сушеный пажитник купить стоит любителям аджики и индийской кухни. В последний зерно добавляют прямо на сковородку в масло перед приготовлением соусов и подлив, в том числе карие, блюд из овощей или бобовых. Оно предоставляет приятного вкуса и аромата, похожего на грибы или орехи.

Обжаренными семенами также периодически дополняют кофейные напитки. В американской и средиземноморской кухни пряность используют при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, а также сыра. Этим замечательным ароматизатором дополняют алкогольные напитки и кленовый сироп. На Кавказе он встречается в различных блюдах, среди которых самой популярной является бастурма.

Что скрывает пажитник сенной?

Семена растения содержит множество полезных элементов и антиоксидантных соединений, которые обладают противовоспалительным действием. Кроме витаминов А, В1, В2, и В9, лецитина, танинов, жирных и эфирных масел, в нем есть:

  • фосфор;
  • цинк;
  • железо;
  • медь;
  • селен;
  • калий;
  • магний.

Дополнительно, в нем нашли алкалоид тринонелин, который препятствует дегенерации нервных клеток. Чаман содержит большинство аминокислот, в которых нуждается человеческий организм, включая L-триптофаном и лизином.

Шамбала имеет характерный специфический стойкий аромат и сладкий вкус с легкой горчинкой. Ее часто добавляют в различные смесей, таких как чатни, коричневый или даже хмели-сунели.

Характеристики

Характеристики
Вид Приправа
Срок хранения 12 місяців
Страна производитель Индия
Страна регистрации бренда Украина
Тип Пажитник
Упаковка Пластиковая банка
Условия хранения Зберігати в сухих, добре вентильованих приміщеннях без стороннього запаху за температури не більш ніж 25 °C і відносної вологості повітря не вище 75%
Теги: Шамбала