Кумин Norma целый 250 г (4820223410570)

Компания NORMA является производителем специй, трав, приправ под одноименной торговой маркой " NORMA ". Производство и склад находятся в г. Киев. Концепция бренда " NORMA " - это Качество, Вкус, Цена. Компания NORMA - инновационный производитель, первый бренд в Украине, который не позиционирует товар по традиционной формуле цена / качество не идет на компромисс между ценой и качеством, а показывает высокое качество, сохраняя при этом низкие цены. Технологичность производства, свежесть и кондиция сырья дают такой вкус, аромат и внешний вид. Продукты NORMA имеют полезные свойства, натуральные, вегетарианские, без ароматизаторов, без красителей, без консервантов, без усилителей вкуса, без стабилизаторов, без ГМО.

Кумин, или Зира или Римский кмин- травянистое растение, вид рода Cuminum. Иногда, из-за всхожесть семян Кумин называют просто «тмином», хотя обычно слово тмин означает растение другого вида (даже другого рода).
Запах сильный, горьковатый, немного ореховый. Усиливается при растирании или обжаривании семян. Зира широко используется в кулинарии, особенно в восточной. Используется как целое, так и растолченные или размолотые семена зиры. Целое семян используется при приготовлении, например, плова, будучи, при этом, компонентом, который является ответственным за аромат. Молотый широко используют при приготовлении блюд из мяса. Семена зиры входят в популярные индийские смеси масала и карри. Кумин широко используется в мексиканской кухни. Плоды содержат 2.4-4.0% эфирного масла, до 16% камеди. Кумин (Зира) положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствует образованию тромбов и защищает наш организм от инфарктов. Употребление пряности улучшает деятельность мозга и зрения, способствует пищеварению и улучшает аппетит. Зира закрепляет желудок и кишечник, она незаменима при желудочных коликах, спазмах, диспепсии. В Греции используется для приготовления целебного чая для детей. Помогает она и при нервном истощении и мигрени. Свежо растертые семена зира (кумин) имеет седативные свойства и поэтому его применяют для лечения бессонницы.