Креветка тигровая Polar Seafood очищенная сырая замороженная 21/25 штук 1 кг

Тигровые креветки отличаются от других сородичей своего вида тем, что растут быстрее, имеют более крупные размеры и славятся высоким содержанием белка. Они пользуются большой популярностью в кругу российских любителей морепродуктов.

Тигровые креветки являются видом десятиногих раков. Их название происходит от специфической раскраски: это черные полоски на панцире. Обитают эти ракообразные у восточного побережья Африки, у побережья Аравийского полуострова, в Юго-Восточной Азии. Основная часть промыслового лова приходится на добычу в Японском море и еще некоторые виды добывают в Средиземном море.

На сегодняшний день более двух третей от всех тигровых креветок искусственно разводят на специальных фермах, организованных в Китае, Таиланде и в нескольких странах Латинской Америки. Именно тигровые креветки являются самыми крупными из всех креветок. Их мясо очень сочное и является нежнейшим деликатесом. Некоторые особи могут весить до 650 грамм, а в длину достигают до 36 сантиметров. Различают несколько сортов тигровых креветок: обыкновенные, зеленые и черные.

Креветки очень просты в приготовлении. Употребляют тигровые креветки преимущественно вареными. Отваривают их 5-7 минут в подсоленной кипящей воде. Как только эти морепродукты всплыли на поверхность и стали оранжевого цвета, их можно доставать.

Нельзя переваривать продукт, иначе мясо будет жестким и потеряет свои вкусовые качества. Можно тигровые креветки поджаривать на гриле или сварить в бульоне со специями. Хороши они, приготовленные по-восточному: для этого нужно замариновать морепродукты в рыбном соусе и чесноке, а затем обжарить. Их очень широко используют при приготовлении салатов, морских коктейлей.

Вес: 1 кг
Масса нетто без глазури: 800 г

Содержание глазури: 20%