Кріп зелень Ярмарок Приправ, 80г

Кріп з давніх часів використовується людьми у їжу. Перші згадки про кріп зустрічаються в працях стародавніх греків і римлян. Батьківщиною кропу є Азія.

Запах кропу в Стародавній Греції «змагався» з ароматом троянд. Гілки кропу з перисто-розсічені листям вплітали у вінки.
Зелень кропу містить багато вітамінів і мікроелементів, які благотворно впливають на стан всіх органів і систем організму. Змолоте насіння кропу додають в чай, робить його ароматним.У кулінарії використовують зелень і насіння як ароматичну приправу, додаючи в страви з м'яса, риби, овочів, салатів і маринадів, а в квітучих стані при солінні і маринуванні овочів.

В дієтичному харчуванні зелень кропу застосовується при ожирінні, захворюваннях печінки і жовчного міхура, дискінезії жовчних шляхів, гастритах, метеоризмі.

Протягом століть наші предки використовували кріп для соління капусти, огірків, перцю, грибів, помідорів. Кріп надавав аромат засоленим продуктів, ще й охороняючи їх від плісняви і псування.