Кріп зелень Міністерство Спецій 50г

Кріп – це надзвичайно поширена пряність, яка широко культивується в Україні. Походить приправа з Азії. Використовується, як спеція ще з давніх часів. У Древній Греції листя кропу вплітали до вінків, а поетеса Сафо навіть оспівала його у віршах.

На вигляд - це рослина заввишки близько 1,5 метра, з тонкими стеблами. Цвіте в середині літа. В їжу використовується як в свіжому, так і сушеному вигляді. Найсмачнішим є молодий кріп.

Кріп – досить корисна рослина. Вона має у своєму складі кальцій, залізо, фосфор, калій, аскорбінову кислоту, рибофлавін та інші поживні речовини. Його використовують як засіб проти кольок, проблем з травленням, він покращує роботу печінки, нирок, збільшує лактацію, зменшує сильний кашель, бореться з безсонням.

Додають кріп до супів, гарячих страв, консервації, алкогольних виробів.