Корица молотая 100 грамм

Корица по праву считается королевой специй. Корица обладает приятным, сладковатым и устойчивым немного жгучим вкусом. Используется она в виде целых палочек или молотой.Корица применяется для приготовления кондитерских изделий, первых, вторых, сладких блюд, как горячих, так и холодных.Корица замечательно обеззараживает продукты, поэтому ее рекомендуется добавлять в скоропортящиеся блюда, а также в свежевыжатые соки.Широко применяется в кулинарии, где ее добавляют в блюда из свинины, баранины, домашней птицы, но наиболее широкое применение находит в различных кондитерских изделиях, в выпечке, творожных пастах блюдах с фруктами (особенно хорошо сочетается с яблочными блюдами).Самым ценным в корице является содержание эфирных масел (2%), основными компонентами которого есть коричный альдегид и эвгенол, а также смолы, крахмал и дубильные вещества. За счет этого она обладает антиоксидантым, противоспалительным, диабетическим, согревающим, успокаивающим и антисептическим свойствами.Производство — УкраинаСрок хранения, лет – 2Пищевая ценность, г/100г: белки – 4, жиры – 18 , углеводы – 27Энергетическая ценность, ккал/100 грамм – 247;Состав: молотая корица, без примесей, свежий помол