Горчица черная зерна 1 кг

Этот сорт горчицы считается лучшим по качеству среди всех сортов. Именно из него делают известную горчицу в городе Дижон, которая любима многими гурманами и шеф-поварами. Обладает гораздо более мягким вкусом, чем белая.Пряность используют для консервирования, в первые и вторые блюда, для приготовления соусов и заправок, добавляют в салаты.Не все знают, но кроме отличных вкусовых качеств, горчица улучшает пищеварение, способствует расщеплению жиров, нормализует микрофлору в кишечнике, а также активизирует мозговую деятельность.Лучше всего перед добавлением горчицы в блюдо обжарить семена в масле. Тогда горчичный вкус полностью раскрывается. Только будьте осторожны: при обжаривании семена лопаются и "выпрыгивают" из посуды (как попкорн).Помимо кулинарии широко применяется в народной медицине для лечения простудных, кожных заболеваний.Производство — УкраинаСрок хранения, лет – 2Пищевая ценность, г/100г: белки – 37, жиры – 11 , углеводы – 6Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 271;Состав: семена черной (французской) горчицы, степень очистки — 99,8%