Фенхель 1 кг

У фенхеля пряный, сладкий запах, похожий на аромат аниса. Вкус – сладковато-острый. Плоды фенхеля использует для приготовления ароматизированной воды, сиропов и лекарственных чаев. Также из фенхеля производят эфирное масло.В быту используют все растение: плоды, листья, стебли, основания черешков листьев, корни, причем зелень срезают два-три раза за сезонКак пряность используется при приготовлении ликеров, сладких блюд: печенья, пудингов, различных пирогов. Хорош фенхель в рыбе, соусах, супах, компотах, в квашеной капусте, консервированных огурцах. Свежие побеги и листья растения улучшают вкус маринадов. Соусы из фенхеля подходят для свинины, холодной рыбы.Очень популярен фенхель в традиционных кухнях Индокитая, Франции и Италии.Срок хранения - 2 года.Пищевая ценность, г/100г: белки – 16, жиры – 15 , углеводы – 12Энергетическая ценность, ккал/100 грамм – 345;Состав: семена фенхеля, без примесей, без добавок. Происхождение: Украина.