



- Stock: Есть в наличии
- Код: 254516891
0% Customers recommend this product
-
5 Awesome0%
-
4 Great0%
-
3 Average0%
-
2 Bad0%
-
1 Poor0%
Reviews Over Асафетида 25г
- (0)
Total Reviews (0)
click here write review to add review for this product.
Report this review.
Описание
Пряность асафетиду получают из млечного сока корня растения ферула. Произрастает ферула в Афганистане, Иране, Таджикистане, Индии. Эту пряность добывают весьма интересным способом. Найденное растение лишают листьев, обкапывают и накрывают камнем. Приблизительно через месяц корень открывают и надрезают. На месте надреза из него выступает сок, который под действием воздуха и температуры становится латексом. Этот латекс собирают и перемалывают. Так с одного растения удается собрать до 1,3 кг урожая.
Небольшое количество получаемой пряности и трудоемкий способ сбора делают асафетиду такой дорогой пряностью. Асафетида обладает сильным запахом, одновременно напоминающим лук и чеснок. За него она и получила нелестные названия "смола вонючая", "дурной дух" и даже "чертов кал". Но именно за резкий запах и вкусовые качества и любят асафетиду ценители. Она помогает пищеварению, предотвращает метеоризм.
Характеристики
Характеристики | |
Вес | 25 г |
Вид | Пряность |
Назначение | Универсальная |
Состав | асафетида |
Страна производитель | Индия |
Тип | Асафетида |
Упаковка | Пакет с застежкой Zip-Lock |